قبل از شرح خواص لازمست دو نکته را ذکر کنیم:
نکته2:شاید از برخی افراد شنیده باشید که تا بحال از این روش استفاده کرده اند و نتیجه دلخواه خود را نگرفته اند .علت آن اینست اگر چه سویق جو متشکل از سبوس جو و آرد جو می باشد ولی در میزان سبوس و آرد آن و همچنین روش تهیه آن ظرافت های بسیاری هست که اگر آنها رعایت نشود بطور کلی خواص آن را ممکن است تغییر دهد و نتیجه مطلوب را بیمار دریافت نکند اگر چه بسیاری افراد ادعا می کنند که تهیه سویق بسیار ساده بوده و سویقی که عرضه می کنند استاندارد تهیه شده ولی متاسفانه اشتباه می کنند نه تنها آنها بلکه بسیاری از به اصطلاح صاحب نظران هم این اشتباهات را می کنند. لیکن اصول واقعی تهیه سویق ها در طب اسلامی موجود می باشد که عده ایی محدود آنرا می دانند و یا اگر هم بدانند به علت ظریف کاری های بسیار و زحمت زیاد آن اصول را رعایت نمی کنند و یکی از اساتیدی که اصول تهیه سویق ها ازمنظر طب اسلامی را می داند و عمل هم می کند حضرت آیت الله شیخ عباس تبریزیان می باشد.
1- سویق جو:
2- سویق گندم:
مقوی.چاق کننده و افزایش دهنده ی شهوت است و...
3- سَویق عدس:
ایشان ، چون سفر میکرد ، از این سویق ، جدایى نداشت و چون در کسى از
خدمتگزارانش خون به جوش مىآمد ، به وى میفرمود : «از سویق عدس بخور ؛ چرا که جوش آمدگىِ خون را فرو مینشاند و حرارت را خاموش میکند» .
1838 . السرائر : روایت شده که یکى از اصحاب امام صادق علیه السلام ، از شکمرَویاش نزد ایشاناظهار ناراحتى کرد . امام علیه السلام به او فرمود که قدرى سویق برنج برگیرد و بیاشامد .او این کار را انجام داد و بهبود یافت .
دعائم الإسلام : درباره امام صادق علیه السلام نقل شده که یکى از یارانش از شکم رَوِش(بیرونرَوى) ، نزد ایشان اظهار ناراحتى کرد . امام علیه السلام به او فرمود که سویقى ازبرنج فراهم کند و بخورد .او این کار را کرد و شکمش بست.
همچنین فرمود : «من ، دو سال یا بیشتر بیمار شدم . پس خداوند ، استفاده از
برنج را به من الهام کرد . گفتم تا آن را آوردند ، شستند ، خشک کردند ، سپس روى آتش گرفتند و آنگاه آرد کردند . قدرى از آن را سویق و قدرى را شوربا کردم و از آن ، بهره جستم و بهبود یافتم» .
5- سَویق سیب:
1840الکافی امام صادق علیه السلام : براى مسمومیّت ، دارویى سودمندتر از سویق سیب ، سراغ ندارم .
الکافى ـ به نقل از ابن بُکَیر ـ : سالى در مدینه به خوندماغ مبتلا شدم . یارانمان از امامصادق علیه السلام درباره چیزى که مانع خونریزى بینى شود ، پرسیدند . به آنان فرمود : «به اوسویق سیب بدهید» .
آنان به من از این سویق خوراندند و خونریزى بینی ام قطع شد .
الکافى ـ به نقل از زیاد قندى : در حالى که برادرم سیف با من بود ، به مدینه درآمدم .آنجا مردم به خوندماغ گرفتار شدند و کسى که خوندماغش دو روز ادامهمی یافت ، می مُرد .من به منزل باز گشتم و دیدم سیف ، خوندماغ شدیدى دارد . نزد امام کاظم علیه السلامرفتم . فرمود : «اى زیاد ! به سیف ، سیب بخوران» .من آن را به او خوراندم و وى بهبود یافت .
الکافى ـ به نقل از احمد بن محمّد بن یزید ـ : ایشان ، چون کسى از اهل خانه را مار یا کژدم می گزید ، میگفت : «به او سویق سیب بخورانید» .
6- سویق سنجد:
مقوی.موثر در رشد و تحکیم بدن.افزایش دهنده شیر مادر و...
7-خواصّ سَویق خشک
1844 . امام صادق علیه السلام : [خوردنِ] سه کف دست ، سویق خشک در حالت ناشتا ، بلغم و تلخه راخشک میکند ، تا جایى که تقریباً چیزى را از آن بر جاى نمیگذارد .
امام صادق علیه السلام : سویق خشک ، چون ناشتا خورده شود ، حرارت را خاموش میکند و تلخه را فرو مىنشاند ؛ امّا چون به روغنْ درآمیخته و خورده شود ، این اثر را ندارد .
الکافى ـ به نقل از ابراهیم بن بسطام ،از یکى از مردمان مَرْو : امام رضا علیه السلام در روزگارى که در میان ما بود ، کسى را نزدمان فرستاد و سویق خواست . ما براى ایشان مقدارى سویقِ مرطوب فرستادیم . امام علیه السلام ، آن را برگرداند و برایم پیغام فرستاد که : «سویق ،چون خشک باشد و ناشتا خورده شود ، حرارت را خاموش میکند و تلخه را فرومینشاند ؛ امّا چون تَر شود ، این اثر را ندارد» .
8- خواص سویق پسته
خواص درمانی
- خون ساز (رفع کم خونی)
- تقویت عمومی بدن
- تقویت چشم
- رفع بی حالی و کسلی
- آرامبخش
در ویرایش آینده خواص دیگر سویق ها را خواهم آورد
